Situé à
l'extrème sud de l'île, Souillac est un village côtier au cachet très particulier, que
lui confèrent son coaquet Jardin Telfair, le Musée Tobert-Edward Hart, et son vieux
cimetière marin.
Au delà de cette vaste étendue marine, difficile
d'imaginer qu'il n'y a plus aucune terre.