J'ai créé cette manifestation en 1990. Elle est désormais maintenue par une association, créée localement pour cela. Elle accueille chaque année près de 6000 visiteurs venus de toute la région Midi-Pyrénées.

C'est à la demande de l'Office de Tourisme, que j'ai mis en place ce projet, qui accueille désormais une quarantaine d'exposants sur la berge du fleuve, tous les ans, le dimanche et lundi de Pâques.

C'est à la demande d'Arianne du Tremblay, que j'ai entrepris de réorganiser et professionnaliser une manifestation qui périclitait. Désormais, plus de 10 000 visiteurs se pressent chaque année dans la cour du château, où sont réunis une soixantaine d'exposants. La relève est désormais assurée par les propriétaires.

Pendant le temps scolaire, permettre à chaque enfant de gérer son propre espace de terre, sous la forme d'une "jardin en carré", et l'initier à l'éco-citoyenneté.