Mauriciens

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Photo Claude Barrère - tout droits réservés

En ce jour de fête, un succulent carri de jacques est préparé dans la grande karay posée sur trois grosses pierres, sur un feu de bois. Il sera servi avec du riz, un tamarin et un satini de pommes d'amour, et juste avant de servi du cotomili (coriandre frais) finement haché.

 

 

 

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Dernière modification : dimanche 08 avril 2001.